Gastronomie...

Une première photo pour la transformation de légumes, denrées périssables, en un cake chèvre-courgette et une tarte pois mange-tout, poireaux lardons, histoire d'exploiter les légumes que Papa a ramené ce week-end.
 Les haricots sont congelés, le reste des mange-tout itou, et la seconde moitié de la botte de poireaux achetée pour l'occasion également.
Voilà à quoi j'occupais mon après-midi de mardi...

Mardi soir, nous étions invitées avec CHarlotte chez Frederikke, qui nous a régalées de cuisine danoise.
Ici, pour peler ces patates, produites sur une île dont j'ai déjà oublié le nom mais qui sont un peu comme nos pommes de terre nouvelles genre rate du Touquet, donc pour les peler, on les frotte au sel.
Sel que par ailleurs on trouve beaucoup en cristaux (ou paillettes?), mais fort peu de sel fin.
Nous nous sommes donc fait litéralement pou presque péter la panse avec fricadelles de poisson, haricots verts (pas idiot d'utiliser les ciseaux pour les équeuter ;)), pommes de terres nouvelles, le tout accompagné de la fameuse "rémoulade", espèce de mayonnaise aux herbes et aux épices, pas mauvaise, et c'est quelqu'un quin'aime pas la mayo qui vous le dit!
La suite en images... Et bon appétit bien sûr!